Willkommen im "Boheme"

am Spittelberg!


Eine Komposition aus gediegener Küche und ausgesuchten Weinen bietet das Boheme am Spittelberg. Fantasievoll zubereitete österreichische Gerichte und ideenreiche Menüfolgen zeugen von der Vielfalt der Küche. Die Schätze des hauseigenen Weinkellers runden die Gaumenfreuden - von der Ouvertüre bis zum fulminanten Ausgang - perfekt ab. 

Mittagsmenue 


Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen  


oder


Vorspeisen Potpourri 
 

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Gordon Bleu  
mit Blattsalat  


oder


Edles Wildragout 
mit Semmelknödel und Preiselbeerbirne 


oder

Grillteller mit Speckfisolen, Bratkartoffeln 

und Kräuterbutter   


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Kastanienreis 

mit Schlagobers 


€  11,90



Gansl-Essen 

Gansleinmachsuppe 
mit Bröselknödel 
5,50


Gansl Risotto mit gehobelten Grana 

serviert mit Krautsalat 
12,90


1/4 Martini-Gansl

mit Rotkraut und Erdäpfelknödel

serviert mit Preiselbeerbirne 

18,90



Wildwochen


Zarter Wildrohschinken 
mit Preiselbeerobers auf Rucolasalat 
4,90

Rehcarpaccio 
mit Trüffelöl, gehobelter Grana und Rucola  
10,90

Edles Wildragout 
mit Semmelknödel und Preiselbeerbirne    
14,90


 Ofenfrischer Wildschweinbraten  mit hausgemachter  Erdäpfel-Grammel-Roulade dazu Preiselbeerbirne  
17,90

Gebratenes Rehschnitzel
in Steinpilzrahmsauce serviert mit Bandnudeln 
18,90


Gegrillte Rehmedaillons mit Erdäpfel-Grammelroulade dazu Cognac-Steinpilzrahmsauce 

20,90

1/2 Ofenfrische Wildente 
gefüllt mit Semmel-Preiselbeerfülle dazu Rotkraut
und Preiselbeerbirne  
19,90

Kastanienreis  

mit Amarenakirschen   
5,90